Laboratorio del gusto Ovino Caprino o Vaccino?

Incominciamo i nuovi appuntamenti con la nostra Condotta Valleumbra, 
Si fa presto a dire formaggio di che tipo, con quale latte? 
Per avere una risposta ti aspettiamo Mercoledi 22 Gennaio a Foligno Presso l’Osteria ciclabile in via Gramsci dalle 20,30, 
Gianpaolo Ciancabilla vi guiderà nel mondo diverso dei vari formaggi a seconda del latte con cui è sono fatti, questa volta 
confronteremo e ne conosceremo la differenza tra le varie tipologie di Formaggi Caprini, Ovini, o Vaccini. 
Come sempre la formula prevede una introduzione a formaggi un primo piatto per fermare la vostra fame, e la degustazione di 9 formaggi.
Vi apettiamo.


Costi: 
Soci slow food      € 20,00
Amici Slow Food  € 25,00


Prenotazione Obbligatoria:
                              Email                               valleumbra@network.slowfood.it
                              Fai date:               http://bit.ly/2R0W5Du
Telefono Gianpaolo:  3933353681 Piera: 3487235954
Giovanni solo sms   3486008561 anche whatsapp

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Cena Degli Auguri!

Come ogni anno a qualche giorno dal Natale abbiamo organizzato un convivio per scambiarci gli auguri. Quest’anno saremo ospiti del Capanno. Noto ristorante spoletino entrato di recente nella guida delle Osterie d’Italia. L’appuntamento è per mercoledì 18 dicembre, alle ore 20 in Località Torrecola, 6.

Il menù, in linea con la campagna Meat the Change per ridurre il consumo di carne a vantaggio dell’ambiente e della salute, prevede:

  • Vellutata di broccoli con pane all’olio nuovo
  • Fettuccina ai funghi cardoncelli
  • Cheesecake natalizia di baccalà mantecato, con salsa al pomodoro e prugne
  • Torta di mele con crema inglese aromatica

In abbinamento i vini della azienda Annesanti di Arrone (Azienda Slowine 2020).

Il contributo riservato ai soci è di 30 euro, 35 per i familiari e gli amici.

Siete pregati di prenotare entro il 13 dicembre al numero 348 2454025 (Monica)

Vi aspettiamo
Saluti
CER – SFUmbria

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