Sabato 23 novembre alle ore 17 ad Orvieto si terrà la presentazione della guida “Osterie d’Italia – sussidiario del mangiare all’Italia”. A presentare sarà la Condotta Slow Food Orvieto e interverranno: Federico Varazi, vicepresidente Slow Food Italia; Monica Petronio, presidente Slow Food Umbria, Cinzia Borgonovo, coordinatore della redazione Umbria della Guida; Le osterie di Orvieto tra cui: L’osteria di Villaba, l’Antica Cantina, la Chiusetta, La Palomba che offriranno anche alcune specialità in degustazione. Il bar Montanucci con la Lumachella Orvietana, progetto del nuovo presidio Slow Food.Modererà Davide Pompei. A conclusione un brindisi con le cantine orvietane di Slow Wine.
