Archivio dell'autore: elenacecconelli

Il 1 dicembre alle ore 18 presso la “Libreria Paci La Tifernate”, in piazza Matteotti, a Città di Castello, Slow Food Alta Umbria presenta la guida “Osterie d’Italia 2025”. Presenterà Cinzia Borgonovo, coordinatrice regionale Osterie d’Italia Umbria, a cui seguirà un aperitivo presso l’Alimentari Puletti in piazza Fanti.

E’ obbligatoria la prenotazione chiamando ai numeri: 3920601226 – 3391075175 entro venerdi 27/11/24. In Umbria sono 10 le osterie con la Chiocciola, assegnata per l’eccellente proposta culinaria, che unisce anche il rispetto per l’ambiente, secondi i valori e principi di Slow Food. Per quanto riguarda l’Alta Umbria sono l’Agriturismo La Miniera di Galparino a Città di Castello e Tipico Osteria dei Sensi a Montone.
Novità del 2024 sono i 134 “locali quotidiani”: una tipologia alternativa al ristorante come pastifici, pub, botteghe, enoteche con cucina e gastronomie che offrono una proposta informale ma sempre attenta al territorio e alle materie prime, allo stare bene, all’ospitalità e al piacere della tavola. Come Puletti Alimentari a Città di Castello in piazza Fanti.

Vuoi imparare a fare il pampepato? Segui il corso di Slow Food Interamna Magna Terni Un laboratorio didattico online, comodamente dalla cucina di casa tua, che si svolgerà venerdì 6 dicembre alle 18.
Divertiti a fare la ricetta, passo dopo passo, con amore e passione insieme a noi. Gustati l’alta qualità della materia prima, una ricetta centenaria del famoso dolce natalizio ternano, la ricetta Argenti e la maestria del designer Francesco Maria Giuli di Bottega Giuli.
Lascia il tuo nome, email e cellulare presso la Cioccolateria Calvani e prenota il tuo kit, disponibile dal 25 novembre per la preparazione di 15 pampepati. 
Per info: Francesco 335 7717130; link on line: www.slowtoodinteramnamagnaterni.org

Sabato 23 novembre alle ore 17 ad Orvieto si terrà la presentazione della guida “Osterie d’Italia – sussidiario del mangiare all’Italia”. A presentare sarà la Condotta Slow Food Orvieto e interverranno: Federico Varazi, vicepresidente Slow Food Italia; Monica Petronio, presidente Slow Food Umbria, Cinzia Borgonovo, coordinatore della redazione Umbria della Guida; Le osterie di Orvieto tra cui: L’osteria di Villaba, l’Antica Cantina, la Chiusetta, La Palomba che offriranno anche alcune specialità in degustazione. Il bar Montanucci con la Lumachella Orvietana, progetto del nuovo presidio Slow Food.Modererà Davide Pompei. A conclusione un brindisi con le cantine orvietane di Slow Wine.