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Una grande giornata quella di ieri domenica 20 ottobre a Todi, presso il palazzo del Capitano con il regionale capitanato da Monica Petronio, le condotte dell’Umbria e alla presenza del vice presidente nazionale Federico Varazi.

🌿condivisione, metodo e partecipazione: queste le parole-chiave della giornata, dedicata al confronto e alla condivisione di idee per proteggere e valorizzare la bellezza del nostro patrimonio enogastronomico.

✨ grazie a Manuela Trovato e a TARA facilitazione abbiamo raccolto le istanze dei territori e gettato le basi per progetti futuri. Qualità del cibo, tutela della biodiversità e partecipazione attiva della comunità sono stati al centro delle nostre discussioni.

💚 Insieme, mettiamo in rete la bellezza e la qualità del cuore verde d’Italia

Todi 20/10/2024 Ore 10-18 Sala del Capitano

Sei un socio e vorresti fare di più per il tuo territorio? Fai parte di un consiglio direttivo ma… non vi riunite mai? Sei un fiduciario e fai fatica a coinvolgere gli altri? Pensi che essere Slow Food sia qualcosa in più che organizzare una cena ma non sai come ideare e realizzare un progetto di più lungo respiro? Vieni domenica prossima a Todi, nella meravigliosa sala del Consiglio al Palazzo del Capitano!!! TARA facilitazione, con Manuela Trovato, sarà con noi per insegnarci come fare!!!

In occasione della presentazione della guida Osteria d’Italia a Milano, le 56 osterie umbre contano 5 nuovi ingressi: Osteria San Vittorino Assisi; Agriturismo Il Camiano piccolo Montefalco; Osteria del Sagrantino Montefalco; Agriturismo La Casella del Piano Gubbio; Trattoria Oberdan Perugia.

Per quanto riguarda le Chiocciole sono 10: Osteria dello Sportello Arrone; L’Acquario Castiglione del Lago; La Miniera di Galparino Città di Castello; Tipico Osteria dei sensi Montone; Stella Perugia; I Birbi Perugia; Il Capanno Spoleto; Lillero Terni; La Cantina di Spello e la Palomba di Orvieto.
Da quest’ anno un nuovo inserto quello dei Locali quotidiani: Hub Lo Scalo Orvieto; Alimentari Puletti Città di Castello; Da Severo Perugia; Daje Perugia e Cucinaa Foligno

La guida alle Osterie d’Italia è acquistabile sullo store online di Slow Food Editore (https://bit.ly/4f4WgHk) e da mercoledì sarà in tutte le librerie.