Archivio della categoria: News

Tutte le informazioni nel volantino qui sotto e al numero 340 151 5096. Buon Ferragosto!

Vi ricordate quando si raccoglievano le “CENT’ERBE” per la Notte di San Giovanni???

Mercoledi 23 GIUGNO 2021 alla Cantina Di Filippo vogliamo farvi ri-vivere quella tradizione dalle ore 18,00

• PASSEGGEREMO ALLA RACCOLTA DELLE ERBE, PIANTE E FIORI
  insieme all’Associazione Natural Slow Life
• VISITEREMO I VIGNETI E LA CANTINA
• FAREMO UN GIRO IN CARROZZA alla scoperta della filosofia biologica e dei vigneti “delle oche e dei cavalli”.
  E per finire un goloso

Seguirà una “APERICENA” con i prodotti del territorioinsieme alla Condotta Slow Food Valle Umbra per festeggiare insieme la Notte di San Giovanni.

Per partecipare:

euro 15,00 SOCI
euro 20,00 NON SOCI

Per i più piccoli:
GRATIS fino a 6 anni
dai 7 ai 18 anni euro 10,00

……………………………………………..
info e prenotazioni
Gian Paolo: 393 3353681
Monia: 335 5763740
……………………………………………..

Briciole di storia della tradizione

Il 23 Giugno è la fine dei tre giorni del Solstizio d’Estate, è la notte più breve dell’anno ed è la Notte di S. Giovanni.
Le erbe raccolte in questa notte del solstizio, hanno un potere particolare, sono al massimo del loro potere terapeutico e tutte le loro caratteristiche e proprietà sono esaltate alla massima potenza.
Preparare le Cent’erbe o l’Acqua di San Giovanni” è semplice.
Si raccolgono foglie e fiori e si adagiano in un bacile colmo d’acqua, meglio se naturale, di pozzo.
Si lascia per tutta la notte fuori casa in attesa della rugiada, vengono così intrise di una potenza nuova, in quanto la natura in questo giorno è al massimo della sua potenza.
Alla mattina successiva, con quest’acqua ci si lava le mani e il viso per aumentare la bellezza e preservarsi dalle malattie.

Una serata che vi farà fare un tuffo nel passato o scoprire antiche tradizioni.

“Seminiamo conoscenza e cultura del cibo”

Il orimo appuntamento del 2021 della Condotta Valle Umbra prevede nel pomeriggio la VISITA AI VIGNETI e ALLA CANTINA DI FILIPPO e chi vuole, un rilassante GIRO IN CARROZZA alla scoperta della filosofia biologica e dei vigneti “delle oche e dei cavalli”, poi tutti a CENA:
…………………………… Menu ……………………………
Antipasto:
Salumi d’Oca
Crostini patè umbro d’Oca
Insalata d’Oca
Primo:
Ragù bianco d’Oca
Secondo:
Oca arrosto alla perugina
Oca in umido
Contorno:
Insalata ricca
Dolce:
Roccetti con la Vernaccia di Cannara
……………………………………………………………………………………………
info prenotazioni:
Gian Paolo tel. 393 3353681
e-mail: slowfoodvalleumbra@gmail.com
euro 30,00 soci / euro 35,00 non soci