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Slow Food tra natura, antichi mestieri e biodiversità: successo per l’evento Lago e filo

Il programma Slowly di Slow Food Umbria fa centro ancora una volta con il progetto “Lago e filo”, andato in scena ieri sul lago Trasimeno con una serie di eventi che hanno messo in luce le bellezze, i prodotti e le tradizioni locali.

La giornata si è aperta con un’escursione a piedi, partita da Sant’Arcangelo sede della Locanda dei Pescatori (l’attività della pesca sul Trasimeno è da poco diventata Presidio Slow Food) e conclusa a San Feliciano, durante la quale i partecipanti hanno potuto apprezzare il paesaggio naturale e la tranquillità del percorso.

Successivamente, i visitatori sono stati accolti dall’azienda Zoppitelli, dove Orlando ha illustrato l’antico mestiere della lavorazione delle canne palustri, accompagnati anche dalle spiegazioni delle guide ambientali Barbara Gizzi e Laura Cristofani.
Dopo il pranzo, che ha valorizzato i prodotti tipici del territorio del lago, compreso l’olio, il pomeriggio è stato dedicato a un’escursione a bordo delle barche da pesca-turismo della Cooperativa Pescatori del Trasimeno verso l’isola Polvese. Qui, l’esperto di biodiversità Roberto Mariotti ha guidato i partecipanti alla scoperta degli ulivi secolari, con specie quasi sconosciute e diverse da quelle presenti nel resto del territorio.

Monica Petronio, presidente di Slow Food Umbria, sottolinea l’importanza dell’evento: “Questa iniziativa è stata organizzata per far conoscere il lago Trasimeno da molteplici punti di vista, evidenziando sia l’attività della pesca sostenibile che gli antichi mestieri legati all’ambiente lacustre. Il nostro obiettivo è quello di promuovere un turismo consapevole che apprezzi e preservi le ricchezze culturali e naturali del nostro territorio a contatto con le comunità residenti”.
L’evento si è concluso con un aperitivo al tramonto sul lago, offrendo a tutti i partecipanti un’esperienza all’insegna della cultura e della gastronomia locale.

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Slow Food Umbria, ulivi giganti e pesca d’acqua dolce: alla scoperta del lago Trasimeno

Domenica 30 giugno escursione a piedi e in battello con l’evento “Lago e Filo”, che fa parte del progetto Slowly.

TERNI – Alla (ri)scoperta del lago Trasimeno con Slow Food Umbria, che per domenica 30 giugno ha organizzato una giornata dedicata alla conoscenza della pesca di acqua dolce, degli antichi mestieri e degli ulivi giganti presenti nel bacino lacustre umbro. L’evento, denominato “Lago e filo”, consiste in una escursione a piedi e in battello nell’ambito del progetto “Slowly”.

Monica Petronio, presidente Slow Food Umbria, spiega l’obiettivo dell’iniziativa e illustra nel dettaglio il programma: “Un evento organizzato per far conoscere il più possibile il lago Trasimeno, sotto punti di vista diversi. Sia per quanto riguarda l’attività della pesca sostenibile, diventata a marzo Presidio Slow Food, sia per scoprire gli antichi mestieri che si svolgevano nell’ambiente lacustre. Per questo andremo a visitare la storica azienda Zoppitelli in cui si svolgeva la lavorazione delle canne palustri, trasformate poi in coperture o in ombreggianti, guidati dalla sapiente spiegazione delle guide ambientali Barbara Gizzi e Laura Cristofani. Successivamente visiteremo il borgo di San Feliciano, dove i pescatori svolgono l’attività di trasformazione del pesce e in cui sarà possibile prender parte a un momento conviviale con un pranzo al Mercato produttori Slow Food, con la possibilità di visitare il Museo della Pesca. Nel pomeriggio un’escursione a bordo delle barche da pesca-turismo della Cooperativa Pescatori del Trasimeno verso l’isola Polvese, alla scoperta degli ulivi secolari con l’esperto di biodiversità Roberto Mariotti. Gli ulivi presenti nell’isola, infatti, sono specie sconosciute e diverse da quelle presenti nel resto del territorio. Al rientro, a Sant’Arcangelo, ci sarà un altro momento conviviale con un aperitivo al tramonto sul lago, in quanto l’iniziativa si svolge anche nell’ambito del festival dei tramonti”. Per informazioni e prenotazioni, si può chiamare il numero: 342 357 5379.

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Slow Food Umbria e il progetto “Slowly – Le strade del gusto” sulla stampa locale e nazionale

Un successo l’evento che si è svolto a Foligno organizzato dalla nostra associazione, che ci tiene a ringraziare sia i giornali online, che quelli cartacei, insieme alla televisione e alla radio. Slow Food continua ad impegnarsi promuovendo il diritto al piacere e a un cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti, sempre attento alla sostenibilità ambientale e all’ecosistema.

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