Alla scoperta delle panchine giganti di Montecastrilli con Slow Food Umbria e la Comunità Slow Travel di Transameria

Domenica 23 giugno a piedi o in bicicletta per ammirare la Big Bench Route

TERNI – Un appuntamento organizzato da Slow Food Umbria con la Comunità Slow Travel di Transameria all’insegna della natura, del cibo buono e pulito ma soprattutto della scoperta delle panchine giganti installate dal Comune di Montecastrilli sul suo splendido territorio. È l’evento “Transameria day” fissato per domenica 23 giugno, un cammino lento da fare a piedi o in bicicletta, con l’obiettivo di osservare e ammirare la Big Bench Route e degustare i vini e i prodotti locali del territorio.

“Siamo il primo cammino, lungo 80 km, che possiede ben 6 big bench – afferma Riccardo Aquilini, sindaco di Montecastrilli – Ogni panchina installata nelle nostre colline dolci consente di soffermarsi un attimo ad ammirare la bellezza paesaggistica di cui godiamo, un luogo unico immerso nel verde. Appuntamenti come questo della Transameria organizzato da Slow Food sono fondamentali perché consentono di stare a contatto con la natura, di mettere in risalto le nostre peculiarità, di valorizzare il lavoro degli architetti del paesaggio, cioè gli agricoltori, e di degustare i prodotti tipici del nostro territorio. Come amministrazione comunale siamo molto contenti di prender parte ad iniziative di questo tipo, fondamentali anche per far crescere il turismo”.


Tra gli entusiasti organizzatori, Luca Asciutti, socio e attivista Slow Food : “Transameria è un percorso enogastronomico a forma di 8, perché parte da Amelia e arriva a Todi e viceversa. È un progetto in collaborazione con le condotte Slow Food di Terni, Amelia e Todi ed è diverso da un cammino semplice, in quanto la sua missione è quella di mettere il territorio a disposizione di camminatori, dei ciclisti e di quanti prendono parte all’iniziativa per scoprire insieme le tipicità che fanno parte del circuito Slow Food. Questo appuntamento che si svolgerà a Montecastrilli è un’occasione per far conoscere un tratto di territorio che riteniamo tra i più suggestivi. Domenica andremo a vedere le panchine con due gruppi e due percorsi diversi: 4 panchine saranno raggiunte in bici mentre le altre 2 a piedi. Un esperto di storia del territorio spiegherà i percorsi e accompagnerà le scoperte dei partecipanti. Sarà presente anche il direttore della foresta fossile di Dunarobba che spiegherà i ritrovamenti fatti nella zona, ad esempio i reperti risalenti a due milioni e mezzo fa. Al rientro un aperitivo con le eccellenze del territorio e un bel brindisi finale”.

L’appuntamento è fissato alle ore 9 di fronte al centro fiere Montecastrilli. (AGRICOLLINA su google maps) Sono accettati e invitati anche i nostri amici a 4 zampe, purché tenuti al guinzaglio.
Aperitivo con aziende Tamburini – Valle Arnata – Le Poggette – Fava Cottora dell’Amerino (Presidio Slow Food) – Olio Rajo Frantoio Suatoni. Il prezzo per la partecipazione è di 10 euro.
Per prenotare o per ricevere informazioni potete chiamare i seguenti numeri: Luca 393 – 8991438 oppure Monica 348-2454025

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Grande successo in Umbria per lo Slow Food Day

UMBRIA – Il 18 maggio si è festeggiato in tutta Italia lo Slow Food Day con l’obiettivo di mettere al centro la consapevolezza che c’è alle spalle delle scelte alimentari che compiamo ogni giorno, secondo i princìpi Slow Food del “Buono, pulito e giusto”. In Umbria sono tante le condotte che hanno organizzato iniziative ed eventi, registrando l’entusiasmo dei partecipanti e facendo comprendere l’importanza di scegliere ciò che consumiamo.

Da Amelia con il laboratorio della ricotta al Caseificio Vitto, al Mercato della Terra di Umbertide, passando per Orvieto Tramercato per Orvieto in Fiore con il laboratorio sulla Lumachella, abbiamo immortalato alcuni dei momenti peculiari di questa bellissima giornata.

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Anche in Umbria si festeggia lo Slow Food Day

Sabato 18 maggio innumerevoli eventi per mettere al centro la consapevolezza dietro le scelte alimentari che compiamo ogni giorno, secondo i princìpi Slow Food del “Buono, pulito e giusto”. Gli appuntamenti condotta per condotta.


La Condotta Alta Umbria, fiduciaria Roberta Nanni, partecipa allo Slow Food Day con l’evento dal titolo “Dalla serra Orti Felici al Mercato della Terra di Umbertide”. L’incontro è fissato alle ore 10 presso la serra comunale gestita da ragazzi con disabilità che afferiscono al “Centro Arcobaleno”. Alla serra sarà possibile visionare un orto di comunità. Insieme si percorrerà il percorso lungo il Tevere per arrivare in piazza Matteotti, al Mercato della Terra, dove si assaggeranno alcuni dei Presidi dell’Umbria, tra cui l’ultimo arrivato, quello dell’attività della Pesca sul Lago Trasimeno, dove i pescatori faranno degustare i loro prodotti. La Condotta, inoltre, aderisce anche all’iniziativa della Fattoria Orsini, a Passignano sul Trasimeno, storico produttore del Presidio della Fagiolina del Trasimeno, che scopriremo in modo inedito tramite un aperidegustazione tra racconti, false dicerie e tanti modi (+ 1) di provarla.


Per lo Slow Food Day la Condotta di Orvieto ha scelto di portare l’attenzione sulla Lumachella di Orvieto, nuovo progetto di Presidio Slow Food: si tratta di gustosi rustici umbri preparati con pancetta, formaggio, sale, pepe e un po’ d’olio d’oliva o di strutto. La Lumachella si produce, si conosce e si consuma soltanto a Orvieto e nelle vicinanze.
In piazza della Repubblica, la Condotta di Orvieto parteciperà al mercato dei produttori di TraMercato con uno spazio di comunicazione della giornata e di tesseramento. Alle ore 10.30 è previsto un laboratorio Lumachella con la collaborazione dei produttori e la partecipazione delle Scuole sede del progetto nazionale “Orto in Condotta”. Sarà poi possibile prendere parte presso il laboratorio Rosarja – Officina dell’arte al progetto nazionale di Aicc, Associazione Italiana Città della Ceramica, a “Buongiorno Ceramica” dove si scopriranno i valori di questa antica arte, insieme ai manufatti di Rosaria Vagnarelli e Marco Sciarra. Per l’aperitivo – servito in ceramiche artistiche – verranno proposti alcuni prodotti dell’agricoltura tipicamente legati nella loro storia alla terracotta, come l’olio e il vino, nello specifico Terrae, un Procanico in anfora della cantina Spazzavento.


La Condotta Terre dell’Umbria meridionale, fiduciara Daniela Passagrilli, organizza “Pasteggiando per Amelia tra orti ed arte” che consiste in una bella passeggiata con soste e degustazioni. Si inizia alle ore 9 con l’incontro del gruppo a Porta Romana. Alle ore 9.30 al via il laboratorio e degustazione “Vitto” con la lavorazione delle mozzarelle. Alle ore 10 tappa al museo archeologico dove si prenderà parte al racconto del cibo attraverso le pietre. A seguire, alle ore 11, a Palazzo Petrignani, si parlerà delle stagioni e del ciclo dei mesi. Alle ore 12 si assisterà alla raccolta delle acque e si vedranno le cisterne romane. Alle ore 13 pranzo al ristorante “Il Baronetto” e si concluderà la giornata alle ore 15 con un laboratorio e degustazione dei fichi Girotti, dove si potrà gustare un dolce tipico del territorio amerino. Ad Amelia, infatti, ci sono moltissime piantagioni di fichi. Il fico è un frutto che si può essiccare e dura a lungo anche nell’inverno. Era, inoltre, un dolce molto utilizzato dalle famiglie contadine e veniva spesso lavorato con il cioccolato e/o la frutta.


La Condotta Valnerina, fiduciaria Gina Vannucci, celebrerà lo Slow Food Day con l’eccellenza di Ferentillo: la merangola, ovvero un arancio selvatico amaro, la cui importanza sta nelle sue caratteristiche organolettiche, differenti dalle altre. L’appuntamento è fissato alle ore 17.30 presso le Terre di Mezzo, a Ferentillo, dove si svolgerà un convegno dal titolo “La Merangola tra ricerca e sviluppo del territorio” e in cui interverranno: Enrico Bini – Micologo e Presidente C.I.A.V. con “La Valnerina ternana: uno scrigno di Biodiversità”; a seguire il dott. Giuseppe Fatati – Accademia Italiana della Cucina con “La Merangola, un frutto quasi dimenticato”; Giovanni Tomassini – Articolista Corriere dell’Umbria con “La Melangola e Caterina de’ Medici”; Aurella Alpini – Az. Agr. La Drupa con “L’agricoltore custode e il Melangolo di Ferentillo”. Al termine della conferenza ci sarà una cena degustazione con “Le Terre di Mezzo” a base di Merangola.

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