Slow Food Umbria

Domenica 10 novembre si svolgerà l’evento trekking e degustazione chiamato “Tra borghi e cantine, organizzato da Slow Food Alta Umbria. Presso la cantina Andrea Pilar, artigiani del vino, sarà possibile degustare i miglior calici di vini. Il percorso di trekking si svolge intorno al borgo di MonteMigiano e attraversa castagneti e vigneti.

Prenotazione obbligatoria entro l’8 novembre ai numeri: 3317486449 Simone Martinelli; 3920601226 Roberta Nanni; 3392295763 Pilar Gritti.

A Città di Castello sono stati tanti gli appuntamenti tra show cooking, degustazioni di prodotti dell’alta valle del Tevere e Fagiolina del Trasimeno e aperitivi con i Presidi Slow Food in occasione del Salone Nazionale Tartufo Bianco Pregiato che si è svolto dal 1 al 3 novembre.

Venerdì 15 novembre non perdete una cena extra da Tipico – L’Osteria dei Sensi! Con l’evento “Oleocentrica” alle ore 20.30 un menù all’insegna dell’olio e delle olive con tante prelibatezze locali e vini, in collaborazione con i produttori: Silvano Di Murro – Gubbio; Frantoio Loreti – Gualdo Tadino; Dante Sambuchi – Città di Castello.

Non mancheranno pillole di biodiversità olivicola a cura di Roberto Mariotti, CNR Perugia e responsabile olivicoltura Slow Food Umbria. Sarà allestita anche una piccola mostra delle varietà di olivo autoctone diffuse in alta Umbria. La cantina ospite è Vocale – Valentini – Viticoltori di Montefalco. Un evento di Slow Food Alta Umbria in collaborazione con la comunità slow food degli olivi originaria dell’Alta Valle del Tevere.