Domenica 17 marzo dalle 16 alle 18 durante il mercato della terra TRANSAMERIA todi ci sarà un evento gratuito da non perdere. Si tratta de “La colazione di Pasqua” per scoprire tutti i segreti della pizza al formaggio e della pizza dolce in compagnia di Mauro Passagrilli, del forno “Passagrilli Todi”.
Loredana Angelantoni del Ristorante Pane e Vino – Todi, invece, regalerà i segreti di una frittata a regola d’arte con le gustosissime uova di Ovosapiens, che si possono trovare presso il Mercato della Terra Transameria Todi.
Saranno, inoltre, ospiti la giornalista, esperta di cucina regionale umbra e referente della comunità dei forni collettivi umbri, Rita Boini e l’agronomo esperto di grani antichi , Renzo Torricelli.
